როგორ მოვუაროთ ფუტკარს
Abstract
ქართული სოფლის მეურნეობის პროდუქციიდან, რამდენი მემ თუ გაუძლო იმპორტის შემოტევას (ღვინო, ახალი ხორცი, მწვანილი, ყველის ადგილობრივი სახეობები, მეფუტკრეობის პროდუქტები, სიმინდის ფქვილი). აქედან მხოლოდ ღვინომ და მწვანილმა მოახერხა ექსპორტზე გასვლა. ზემოთ ჩამოთვლილ თაგან, ჩემი აზრით, საექსპორტო პოტენციალი მხოლოდ მე ფუტკრეობის პროდუქციას გააჩნია, თუმცა, მის ექსპორტირებას რამდენიმე ფაქტორი უშლის ხელს. ერთერთი, მეფუტკრეობის პროდუქციის მაღალი თვითღირებულებაა. ეს ძირითადად გან პირობებულია მეფუტკრეობის თანამედროვე ტექნოლოგიების არცოდნით. ცხადია, ქართველი მეფუტკრეები, მამაპაპური მეთო დებით მსოფლიო ბაზარზე ვერ გავალთ, რადგან იქ ძლიერი კონ კურენციაა. ქვევით მოყვანილია 50 წლის წინ შემოთავაზებული და პრაქტიკაში აპრობირებული, ფუტკრის მოვლის საკმაოდ მარტივი მეთოდი, რომელიც კაშკოვსკის სახელთანაა დაკავშირებული.
